In einer Seitengasse am Naschmarkt befindet sich ein kleines Pub.
Einigen Erzählungen zu folge sollte sich der beste Burger Wiens hier verstecken! Dieser Behauptung müssen wir natürlich auf den Grund gehen.
Wieder einmal ein Fall für „Die Burgertester“
Wir haben uns nach einem kurzen Beratungsgespräch am Vortag geeinigt einen Tisch zu reservieren.
Um kurz vor 19:00 Uhr waren wir vor Ort und nahmen unsere reservierten Plätzen ein. Nach einigen Minuten fiel uns auf, dass man anscheinend direkt an der Bar bestellt! Eh klar, ist ja ein Pub!
Es dauerte nicht allzu lange, da standen auch schon die ersten zwei Burger am Tisch und dazu ein Basket mit Chips und Onion Rings! Die anderen 2 Burger ließen dann noch ein bisschen auf sich warten.
Um zu einem einheitlichen Conclusio zu kommen, fassen wir zusammen:
Das Brötchen war sehr gut, knusprig und burger-würdig.
Das Fleisch war geschmackvoll aber leider zu „well done“ und daher ein bisschen trocken.
Der Käse auf dem Fleisch war das Tüpfelchen am i. Würzig, leicht zergangen, genau richtig!
Nicht zu vergessen, der Speck. Würzig milder Frühstücksspeck, der etwas knuspriger sein hätte dürfen.
Der Salat war geschnitten, daher gut essbar, leider hat der versprochene Zwiebel den Geschmacksknospen dann doch gefehlt.
Auch die Sauce im Burger war eher zu vernachlässigen. Zwar kommt auf der einen Seite der Fleischgeschmack besser hervor, jedoch darf beim perfekten Burger dieser Bestandteil nicht fehlen.
Das Preis-/Leistungsverhältnis ist aber wohl kaum zu übertreffen! Die Burger sind groß und gut!
Die Bewertung fällt damit folgendermaßen aus:
Burgernote: 7,05
Gesamtnote: 7,19
Abschließen möchte ich mit einem Kommentar von einem Tester:
Für diesen Preis unschlagbare Größe! Der verblieben Geschmack auf meinem Gaumen stimmt mich sehr sehr fröhlich wie es nur bei wenigen Burgen der Fall ist.
— Ein Burgertester
Homepage: http://www.johnnys-pub.at
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